ЧАЈНЕ ПРИЧЕ КРОЗ ВРЕМЕ · ЧЛАН 105
Чај са мехурићима: две продавнице, једна прича о проналаску и глобално пиће
Експеримент са хладним чајем постао је глобална категорија-и више од једног предузећа се сећа да је било прво.
Тајчунг је снажно повезан са развојем хладног чаја и чаја са мехурићима.
Извор слике: Викимедиа Цоммонс – Чај од бисерног млека у Цхун Схуи Танг
Извор слике: Викимедиа Цоммонс – Чај од бисерног млека у Цхун Схуи Танг
Чај од мехурића је очигледно тајвански. Његов тачан рођендан је много мање јасан.
Нови начин продаје чаја
Током 1980-их, тајванске чајџинице су експериментисале са хладним чајем, млеком, слаткоћом, тресењем и жвакаћим перлама тапиоке. Смитхсониан описује чај са мехурићима као тајвански оригинал и идентификује Тајчунг као вероватан центар развоја.
Цхун Схуи Танг прича{0}}причу о развоју производа у којој је десерт од тапиоке додат хладном чају. Друге тајванске компаније такође су тражиле проналазак. Резултат није једна неоспорна прича оснивача, већ период брзе иновације пића.
Текстура је постала важна као и арома и слаткоћа.
Извор слике: Викимедиа Цоммонс – Буббле теа боба{0}}изблиза
Извор слике: Викимедиа Цоммонс – Буббле теа боба{0}}изблиза
Зашто се шири
◆
Пиће се може прилагодити слаткоћом, ледом и преливом.
◆
Запечаћена шоља и широка слама учинили су га преносивим.
◆
Видљиви бисери су створили тренутно препознавање производа.
◆
Чај је постао делом пиће, делом ужина и делом друштвени{0}медијски објекат.
Шта је "мехур" првобитно значио
Реч се може односити на пену створену мућкањем, као и на бисере који су сада повезани са пићем. Модерна употреба варира.
Зашто је прича важна
Буббле теа показује да традиција и иновација нису супротности. Тржиште чаја може расти када се производ редизајнира око текстуре, погодности и млађих купаца.
Извори и даље читање
Развијате модеран чај или линију{0}}усредсређену на младе?
Контактирајте Сопхие са основним чајем, укусом, слаткоћом, паковањем и циљним потрошачем.
Пошаљи имејл СопхиеВхатсАпп Сопхие
jessie@hoututea.com · +86 18888798057
