Л'евалуатион профессионнелле д'ун тхе верт не доит пас се лимитер а сон аппаренце. Ун продуит пеут етре трес беау а сец маис децевант апрес инфузија. Ил ест донц нецессаире д'обсервер ле тхе а плусиеурс етапес.
Ла премиере етапе цонсисте а екаминер лес феуиллес сецхес. Леур форме доитреспондре ау типе аннонце : плоча, роулее, торсадее, ен перлес оу ен аигуиллес. Ла цоулеур доит етре натурелле етрелативмент хомогене. Уне куантите екпрессиве де поуссиере, де тигес оу де морцеаук пеут индикуер ун три инсуффисант.
Ле парфум сец доит етре пропре. Селон ле продуит, ил пеут етре вегетал, флорал, грилле или легеремент суцре. Уне одеур де моиси, де фумее претјерано, д'хумидите оу де стоцкаге пролонге цонституе ун сигнал д'алерте.
Л'инфусион доит етре препарее данс дес цондитионс идентикуес поур цомпарер плусиеурс ецхантиллонс. Ла меме куантите де тхе, ла меме температуре д'еау ет ла меме дурее д'инфусион доивент етре утилисеес.
Ла цоулеур де ла ликуеур доит етре цлаире ет брилланте. Елле пеут вариер ду јауне пале ау верт-јауне селон ле типе де тхе. Уне ликер трес проблем пеут етре лиее а уне форте пропортион де партицулес, а ун мауваис траитемент оу а ун стоцкаге инадапте.
Ле гоут доит етре обсерве соус плусиеурс англес : фраицхеур, доуцеур, амертуме, астрингенце, интенсите ет лонгуеур ен боуцхе. Уне легере амертуме пеут етре нормале, суртоут поур цертаинес матиерес премиерес. Елле девиент проблематикуе лорску'елле ест агресивна, десекуилибрее оу аццомпагнее д'ун гоут етрангер.
Л'ароме апрес инфусион ест егалемент импортант. Ун бон тхе цонсерве уне одеур нетте ет цохеренте авец сон стиле. Лес феуиллес инфусеес доивент етре екаминеес поур верифиер леур таилле, леур тендрете, леур цоулеур ет леур регуларите.
Поур лес ацхатс профессионнелс, ил ест утиле де тестер ла ресистанце а плусиеурс инфусионс. Одређени марцхес рецхерцхент ун тхе куи ресте пресент апрес деук оу троис препаратионс. Д'аутрес привилегиент уне премиере инфусион трес парфумее.
Лес цритерес пхисикуес ет цхимикуес доивент цомплетер л'евалуатион сенсориелле. Ла тенеур ен хумидите, ла пропрете, лес ресидус де пестицидес, лес цритерес мицробиологикуес ет ла цонформите де л'ембаллаге пеувент етре цонтролес селон лес екигенцес ду марцхе.
У закључку, уне бонне евалуатион репосе сур уне метходе стабле ет сур плусиеурс цритерес. Ле меиллеур ецхантиллон н'ест пас сеулемент целуи куи импрессионне ау премиер регард, маис целуи куи цонсерве уне куалите цохеренте данс ла тассе ет репонд аук бесоинс реелс ду марцхе.
