Тржишна категорија може се осећати древном чак и када се њено име и формула постепено развијају.
Извор слике: Викимедиа Цоммонс / Музеј Цонцорд – кинески извозни сет за чај
Шта име саопштава
Данас енглески доручак обично значи пуна-мјешавина црног-чаја дизајнирана да издржи млијеко и храну за доручак. Асамски, цејлонски, кенијски и кинески чајеви могу се појавити у различитим формулама.
Неколико прича о пореклу се такмичи. Неки кредитирају трговце из деветнаестог-века у Шкотској или Сједињеним Државама; Твинингс бележи да је лансирао сопствену мешавину енглеског доручка 1933. Ове тврдње се односе на различите фазе у развоју категорије, а не нужно на један једини проналазак.
Извор слике: ХОУТУ ТЕА јавна библиотека слика
Како се граде категорије
Зашто је прича важна
Енглески доручак показује како прилика употребе може постати идентитет производа. Иста поука се односи на чај од нане, канцеларијски чај и зелени чај у свакодневној продаји: купци често купују тренутак употребе колико и лист.
