· 🌿 Историјска позадина: Године 1938. током рата отпора против јапанске агресије, да би отворио нове извозне канале и зарадио девизе, стручњак за чај Фенг Шаоћиу успешно је развио црни чај у Фенгкингу (раније познат као Схуннинг). Званично је назван "Дианхонг" 1940. Његова прва серија је извезена у Британију по високој цени и одмах је стекла славу, чиме је добила надимке "Чај из рата отпора" и "Патриотски чај".
· ✨ Карактеристике квалитета: Прави се од Фенгкинг великих-врста чаја. Суви чај је пун и чврст са истакнутим златним финим длачицама. Након кувања, ликер је светло црвен и бистар. Углавном носи слатке и медне ноте помешане са цветним и воћним аромама. Укус је јак и благ, пуног-тела и веома отпоран на више пута намакање.
· 🛠 Занатство у производњи: Кључни поступци су сушење, ваљање, ферментација и сушење. Његова суштина лежи у строгој контроли пет критичних карика у примарној обради. Различити наследници могу произвести различите профиле укуса. Ова занатска радња уписана је на Репрезентативну листу нематеријалног културног наслеђа човечанства УНЕСЦО-а.
· 🏆 Главне врсте: Уобичајене сорте укључују Дианхонг Цонгоу црни чај (идеалан за чисто пиће), ломљени Дианхонг чај, као и класичне производе као што су Цлассиц 58 и Дианхонг Голден Будс.
· 🏅 Част и статус: Дианхонг чај је представљен као национални поклон краљици Елизабети ИИ и другим лидерима страних држава. Поседује заштитни знак Натионал Геограпхицал Индицатион. У 2024, вредност бренда достигла је 4,583 милијарде РМБ. Са више од 80 година историјске славе, Фенгкинг Дианхонг није само мирисна шоља чаја, већ и дубока прича коју вреди пробати.
