У земљама северне и западне Африке зелени чај није повремени напитак, већ саставни део свакодневног живота. Од зоре до касно у ноћ, људи кувају најмање три лонца, понекад и пет, што је велика{1}}учесталост, неопходна потреба која чини незаменљиву основу тржишта за кинески зелени чај у Африци. Дневни распоред чаја Јутро (5:00-7:00) • Прва посуда „Јутарњег чаја“: За већину породица, прва ствар коју ураде након буђења је скухање чаја. Јак, врући чај упарен са сомунима или сувом храном служи и као топли напитак за разбуђивање тела и почетак дневне енергије. Јутро (9:00-11:00) • Улични „„Чај на паузи““: Током радних пауза, уличне тезге са чајем врве од људи. Продавци кувају чај у великим лонцима, деле га у мале шољице и продају по ниским ценама, обезбеђујући брзо повећање хидратације и енергије физичким радницима. После ручка (13:00-14:00) • ""Дигестиве Теа"": Северноафричка кухиња је богата месом и уљем. Верује се да кување јаког чаја после ручка помаже варењу и смањује богатство, што га чини незаменљивим свакодневним ритуалом. Поподне (15:00-17:00) • Друштвени „„Три шоље чаја““: Када забавља госте, домаћин служи три шољице чаја – прву нежну као живот, другу нежну као пријатељство, а трећу слатку као љубав. Ово је основни бонтон и ниједан се не може изоставити. После вечере до касно у ноћ (20:00-23:00) • ""Касноноћни чај"": цела породица седи заједно, кува чај и ћаска, разговарајући о свему, од оговарања из комшилука до актуелних догађаја, лонац за лонцем, до касно у ноћ. Ово је веза за породичну емоционалну размену. Подаци о потрошњи: Потрошња чаја по посуди: Приближно 10-15 грама Дневна учесталост пијења: 3-5 лонаца дневно Просечна месечна потрошња у домаћинству: Петочлана породица може да конзумира 2-4 килограма зеленог чаја месечно. Ова запањујућа потрошња чини зелени чај неопходношћу у северној и западној Африци, неопходношћу сродном свакодневним потрепштинама, а не робом која је неопходна. Тржишне импликације: Висока учесталост, суштинске потребе, друштвена повезаност-образац потрошње зеленог чаја у Африци далеко превазилази обим обичних пића. За компаније које извозе чај, разумевање ове „„временске линије““ је кључно за истинско разумевање ритма позиционирања производа, дизајна паковања и промоције на тржишту. Од првих зрака зоре до последњег необавезног разговора у ноћи, врелина зеленог чаја не престаје на изливницима афричких чајника-ово није само пиће, већ ритам самог живота.