Како су биљне болести, експерименти и колонијална пољопривреда трансформисали економију острва.
Извор слике: ХОУТУ ТЕА јавна библиотека слика
Експеримент Лоолецонндера
Одбор за чај Шри Ланке наводи да је Џејмс Тејлор основао прву успешну комерцијалну плантажу чаја у Лулекондери 1867. Други су пробали чај пре њега, али се његов рад показао комерцијално утицајним.
Тејлор је експериментисао са узгојем и производњом у скромним размерама пре него што се чај проширио по централним брдима.
Рђа кафе мења будућност
Болест лишћа кафе појавила се на Цејлону око 1869. године и уништила је плантажу током наредне деценије. Земљиште, капитал, радна снага и транспортне мреже преусмерене су ка чају.
Резултат није била чиста замена. Власници имања су пропали, радници су се суочили са прекидима, а нове фабрике захтевале су улагања. Ипак, криза је убрзала успон чаја у национални извозни идентитет.
Од колонијалног производа до заштићеног порекла
Савремени "цејлонски чај" води се као географска ознака везана за производњу Шри Ланке. Индустрија се увелико променила од Тејлоровог времена, али његова плантажа из 1867. остаје симболична полазна тачка.
