Кинески смотани лист ушао је у живот северне Африке и постао неодвојив од добродошлице.
Извор слике: ХОУТУ ТЕА јавна библиотека слика
Позната припрема
Марокански чај од нане обично користи зелени чај Гунповдер, свежу менту и шећер. Чај се кува снажно, меша и сипа у мале чаше, често са висине да би се створили мехурићи и презентација.
Ниједан потпуно документован датум не објашњава проналазак модерног ритуала. Увозни чај, шећер, локална ковница, градска трговина и домаћинско гостопримство су се постепено спајали.
Извор слике: ХОУТУ ТЕА јавна библиотека слика
Зашто барут делује
Компактни смотани лист ствара робусну шољу која остаје препознатљива поред свеже нане и значајне слаткоће. Његова преносивост је такође одговарала историјској{1}}трговини на велике удаљености.
Зашто је прича важна
Пиће је снажан пример локализације. Страни пољопривредни производ постао је део националног идентитета јер су га људи прилагођавали сопственим састојцима, гостопримству и укусу.
