Топло безалкохолно{0}} пиће помогло је реформаторима да замисле друштвени живот без јавне куће.
.jpg)
Извор слике: Викимедиа Цоммонс – реклама за чај на тему историјске умерености{0}
Чај као друштвена замена
Покрети за умереност у деветнаестом- и раном двадесетом-веку нису били једна организација са једним програмом. Неки су промовисали умереност; други су захтевали потпуну апстиненцију. Састанци чаја су ипак постали практичан начин окупљања људи без служења алкохола.
Чај је понудио топлину, друштвеност и разлог да останемо за столом. Реформске организације, верске групе и друштва у заједници користили су чајне догађаје за говоре, прикупљање средстава и колективни идентитет.

Извор слике: ХОУТУ ТЕА јавна библиотека слика
Зашто су чајанке биле важне
Хисториц Енгланд напомиње да су трезвењачки кафићи и чајџинице нудили алтернативе пабовима и касније подржавали политичке састанке, укључујући организовање права гласа жена. Пиће је постало део новог јавног окружења.
Зашто је прича важна
Категорија расте када замени прилику, а не само производ. Чај се делимично надметао са алкохолом нудећи други начин за упознавање, разговор и провод.




