На северноафричким столовима, зелени чај се појављује скоро истовремено са сваким великим оброком говедине и јагњетине. Локална народна медицина верује да зелени чај „смањује масноћу, помаже варењу и смањује унутрашњу топлоту“-у савременим научним терминима, то значи да полифеноли подстичу метаболизам масти и имају антиоксидативна својства. Ово традиционално схватање је недавно добило научну подршку на друштвеним медијима. Млади људи на ТикТок-у виде кратке видео снимке о „својствима зеленог чаја против старења-“ и „способности зеленог чаја да елиминише слободне радикале“, што овом традиционалном напитку тренутно даје ауру „функционалног напитка за здравље“. Неке кинеске компаније за производњу чаја паметно су ухватиле овај тренд, означавајући своје паковање „богатим антиоксидансима“, а продаја је потом порасла. Здравствени проблеми су подигли шољицу чаја из свакодневне навике у начин живота.