Историја чаја барута може се пратити до династије Танг у Кини, отприлике око 7. века. За то време, чај се често користио у медицинске сврхе и за помоћ при варењу. Тек за време династије Минг у 16. веку, барутни чај је стекао популарност због свог јединственог укуса и мириса.
Процес производње чаја Барут укључује ручно умотавање свежих листова чаја у мале пелете. Пелете личе обликом на барут, па отуда и назив "чај од барута". Чврсто умотане пелете омогућавају чају да задржи свој укус и арому на дужи временски период.
Чај од барута био је посебно популаран међу Британцима у 19. веку због своје способности да издржи дуга путовања без губитка укуса. Чај се често слао у Европу и Америку и постао је популаран извоз из Кине.
Данас је барут чај и даље популаран међу љубитељима чаја широм света. Може се уживати као топли напитак или се користити као састојак у кувању или печењу. Његов изразит димљени укус и арома чине га јединственим додатком свакој колекцији чаја.
У закључку, историја барутаног чаја је богата и датира вековима уназад. То је чај који је издржао тест времена и у њему и даље уживају људи широм света.
