1. Помиришите арому
Принцип мириса: Процес мирисања мирисног чаја је углавном процес издисања мириса цвећа и упијања мириса ембриона чаја.
2. Обрада ембриона чаја
Чајни ембрион мирисног мирисног чаја се рафинише из зеленог чаја, а затим се меша према стандардном узорку ембриона мирисног чаја. Процес укључује сушење и хлађење.
3. Прерада цвећа
Јасмин има навику да емитује мирис ноћу. Цвеће се обично бере после 14 часова истог дана. Након бербе не може се компримовати током транспорта и мора се паковати у вентилисане корпе. Ток процеса: хлађење, узгој цвећа, просејавање, база магнолије.
4. Помиришите цвеће
Мирисљење и мирисање су кључни процеси у целом процесу мирисања чаја од јасмина. Помешајте цвеће и чај тако да се мирис цвећа упије директно у чај. Да бисте осетили мирис, потребно је да савладате шест фактора: број цветова, степен отворености, температуру, влажност, дебљину и време.
5. Ручно додајте мирис
Прво, ембриони и цветови чаја се мешају и „миришу“ према методама кутије, цвета и блока. Затим се чај и цвеће слажу и стављају у дрвену кутију.
6. Цветна грозница
Главна сврха одвођења топлоте кроз цвеће је да распрши топлоту, охлади, вентилише и снабдева кисеоник, промовише подмлађивање цвећа и континуирано емитује мирис; и испуштају угљен-диоксид и друге гасове у гомилу.
7. Процес цветања
Процес узорка укључује: шаблон, печење, утискивање и жакард.
8. Равномерно сложени
Равномерно слагање и паковање су последњи кораци у процесу мирисања чаја од јасмина. Пре равномерног слагања и паковања у кутије, прво треба саставити мале узорке. Након инспекције влаге и праха и процене квалитета, могу се равномерно слагати и паковати пропорционално након испуњавања спецификација производа.
