Шта јечај од барута
Пре варења, има јединствен и помало чудан изглед, а нема погрешног кинеског бисерног чаја. Направљен је од листова чаја и пупољака, који су умотани у мале округле честице, сличне оловним пилулама које се користе у раним мускетама.
У Кини се бисерни чај назива 'зху цха', што буквално значи 'бисерни чај' или 'чај од барута'. Речено је да његов енглески назив потиче од британског лучког службеника који је једном описао унапред кувани изглед чаја, који буквално изгледа као барут.
Међутим, постоје и друге мало познате теорије у вези са називима чаја, као што је "свеже пиво" изведено из мандарина. На исправном дијалекту, фраза "свеже кувано" звучи као енглеска реч "барут".
Коначно, сугерише се да назив бисерног чаја потиче од „пуцкетања“ звука који се производи током кувања, који је сличан звуку пушке. Да ли се иза ових прича крије истина је контроверзна тема. Међутим, име је остало непромењено вековима, иако и даље постоји тајанствени вео!
