|
ОТВАРАЊЕ
Православни око 50% специјалистичке производње
|
БАРИЈЕРА КОНВЕРЗИЈЕ
Зелени чај чини око 40% специјалитета
|
НАЈБОЉИ{0}}КУПАЦ
Љубичасти, бели и други чајеви проширују понуду
|
Зашто постоји могућност
Кенијски чај се обично повезује са ЦТЦ црним чајем, али специјална производња користи различите стандарде листова, нивое оксидације и опрему. Православни, зелени, љубичасти и бели чајеви циљају различите купце и могу имати више цене када су квалитет и прича јаки.
Диверзификација смањује зависност од једне категорије аукције, али такође повећава техничке и комерцијалне захтеве. Фабрике треба да управљају мањим серијама, штите идентитет, развијају узорке и објашњавају непознате производе. Купци морају да схвате да ли је стил заиста диференциран или је само преименован ради маркетинга.
Где се вредност заправо може ухватити
За увознике, шири портфолио порекла може бити користан за мешање, гостопримство и премиум малопродају. Прилику треба проценити на основу учинка пехара и поновљене доступности. Мале специјалне количине могу се добро продати на тесту, али ће постати тешко допунити ако фабрика даје предност великој производњи ЦТЦ-а.
Западноафрички потрошачи већ познају јак зелени чај, али кенијски зелени чај неће аутоматски одговарати кинеском Цхунмее-у по горчини, облику, цени или издржљивости при кувању. Можда служи као ниша, док кинески зелени чај остаје стандард за традиционалну припрему. Поређење производа мора да поштује ове функционалне разлике.
Четири траке за извршење
Практична вредност овог развоја лежи у повезивањуПравославни око 50% специјалистичке производњесаЗелени чај чини око 40% специјалитета. Купац не треба да реагује сам на наслов. Користан одговор је да се идентификује који део тренутне спецификације, уговора, плана залиха или програма паковања је заиста изложен, а који део остаје стабилан.
Пре него што промени добављача или разред, тим за куповину треба да упореди специјалне чајеве на слепо под истим методом кувања. и потврдити поновљени обим и производну сезону пре лансирања.. Одлуку би затим требало размотрити у односу на следеће ажурирање тржишта: Глобални тренд специјалности ће подстаћи више порекла да уђу у категорије када буду повезани са неколико земаља. Купцима ће бити потребан јаснији речник, стандардни узорци и искрени{3}}описи употребе да би избегли забуну. Овај приступ одржава тржишну интелигенцију повезаном са квалитетом чаше, протоком новца, усклађеношћу и поновљеном продајом, уместо да сваки нови извештај претвара у непотребну промену куповине. Такође даје продајним тимовима јасније објашњење за дистрибутере: шта се променило, шта се није променило и зашто предложени чај, паковање или план испоруке остају комерцијално разумни.
