Као што ће вам рећи сваки ентузијаста зеленог чаја, нису сви листови зеленог чаја направљени исто. Квалитет може знатно да варира, чак и ако зелени чај долази из истог географског региона или идентичног бренда. Ево 7 савета који ће вам помоћи да одаберете најфинији зелени чај у растреситом листу.
Савет број 1: Погледајте земљу порекла
Тренутно постоји више од 40 нација широм света које производе зелени чај у растреситом листу, али постоје две земље које су на врху листе за озбиљне љубитеље зеленог чаја: Јапан и Шри Ланка. Зато увек проверите етикету да видите одакле долази чај – временом ћете научити да препознате земље које производе најбољи чај у растреситу.
Савет #2: Испитајте садржај антиоксиданса
Један велики разлог за пијење зеленог чаја без листова су многи здрави антиоксиданси укључени у чај. Што је већи садржај антиоксиданса, то боље. Главни антиоксиданс који треба тражити је епигалокатехин галат (ЕГЦГ). А ови антиоксиданси могу значајно да варирају од бренда до бренда, тако да би ово требало да буде један од првих фактора који треба да проверите на етикети.
Савет број 3: Потражите речи „Прва жетва“ на етикети
Ако купујете на мрежи или у супермаркету, потражите речи „прва берба“ на етикети. Постоје различите бербе за растресити зелени чај, а прва берба је увек најбоља. Најквалитетнији листови чаја се беру најраније, обично почев од марта или априла.
Савет #4: Почните са укусима које већ препознајете
Многи људи који пију зелени чај почињу тако што пију црни чај. Дакле, док почнете да пијете зелени чај без листова, можете користити своје знање о профилима укуса црног чаја да вас води у одабиру укуса зеленог чаја у којима уживате.
Савет бр. 5: Схватите шта значе термини попут „благ“ и „нежан“.
Постоје неки термини на паковању чаја од листова за које мислите да је само маркетиншки жаргон, али ове речи могу имати веома велики утицај на то како уживате у чају. На пример, било који зелени чај без листова који је описан као "благ" или "нежан" захтеваће више пажње и пажње док се припрема да добијете најбоље од суптилних укуса и деликатних листова. У њима се најбоље ужива уз употребу електричног чајника, тако да можете прецизно контролисати температуру воде која се користи за натапање чаја. Погледајте сваки од наших производа за потпуно разумевање како најбоље скувати сваки чај.
Савет #6: Нека вам свежина буде приоритет
Рок трајања зеленог чаја без листова је 12 месеци. Наравно, и даље можете уживати у свом зеленом чају дуже од тога, али многи ентузијасти зеленог чаја на крају ставе свој зелени чај у фрижидер како би продужили рок трајања преко 12 месеци. Зато нека вам свежина буде приоритет – покушајте да купујете од продаваца или компанија за које знате да производ не стоји већ месецима.
Савет #7: Будите органски кад год је то могуће
Да, платићете благу премију за органски зелени чај од листова, али вреди додатних трошкова. Органски значи да приликом узгоја листова чаја нису коришћени штетни пестициди или хемикалије.
**
Узимајући у обзир ових 7 савета, можете да изаберете најбољи зелени чај без листова. С обзиром на све већи број брендова и производа на тржишту данас, биће вам драго што сте одвојили време да постанете информисанији потрошач зеленог чаја.
