Откривени састојци чаја: Колико знате о пијењу чаја?
🍃 Полифеноли зеленог чаја
Садржај: 20%-40%
Дефиниција: Општи термин за фенолне супстанце у чају
Функција: Кључна супстанца за чај да игра-улогу за бригу о здрављу, коју људи из круга чаја често помињу #若羽学茶
🍃 Цаффине
Садржај: 1%-5%
Дефиниција: Уопштено говорећи, садржај кофеина у дрвећу чаја са великим-листовима је већи, а летњи чај има већи садржај од пролећног чаја.
Функција: Узбуђење, диуреза, отрежњење
🍃 Полисахарид чаја
Садржај: око 1%
Дефиниција: Слатко и мирисно, чини око 1% органске материје. Хетерополисахариди састављени од различитих моносахарида # Руолинг Теа Цултуре
Функција: релативно пријатељски за снижавање шећера у крви
🍃 Л-Теанин
Садржај: 1%-2%
Дефиниција: аминокиселина јединствена за чај
Функција: релативно пријатељски за снижавање шећера у крви
🍃 Теафлавин
Садржај: 1%-5%
Дефиниција: производ оксидације полифенола
Функција: анти-оксидација
