Ефикасност и функција зеленог чаја
1. Против старења: Антиоксиданс садржан у зеленом чају помаже да се одупре старењу. Ако се оксидира, произвешће много слободних радикала, који лако старе, а такође ће изазвати оштећење ћелија. СОД (супероксид дисмутаза) је чистач слободних радикала који може ефикасно уклонити вишак слободних радикала и спречити њихово оштећење људском телу. Катехини у зеленом чају могу значајно повећати активност СОД-а и елиминисати слободне радикале.
2. Превенција зубног каријеса и отклањање лошег задаха: Зелени чај садржи флуор, међу којима катехини утичу на одлагање појаве каријеса и смањење појаве зубног плака и пародонтитиса. Танинска киселина садржана у зеленом чају има бактерицидни ефекат, који може спречити пролиферацију бактерија у остацима хране, чиме ефикасно спречава лош задах.
3. Хиполипидемија: Катехини у зеленом чају могу да смање нивое укупног холестерола, слободног холестерола и холестерола липопротеина ниске густине у плазми, док такође повећавају ниво холестерола липопротеина високе густине{2}. Зелени чај садржи флавоноле, који имају антиоксидативна својства и могу спречити стварање крвних угрушака и агрегацију тромбоцита, чиме се смањује ризик од кардиоваскуларних болести.
4. Губитак тежине: Зелени чај садржи теофилин и кофеин, који могу смањити накупљање масних ћелија и постићи ефекте мршављења.
Свакодневно испијање шољице зеленог чаја има велике користи за тело. Зелени чај садржи велику количину елемената у траговима. Редовно конзумирање зеленог чаја може окрепити ум, уклонити масноћу, уље, производити течност и утажити жеђ, побољшати вид и смањити ватру. Поред тога, може спречити кардиоваскуларне, цереброваскуларне, канцерогене и друге болести. Такође може промовисати лепоту, диурезу и ублажити умор. Полифеноли чаја који се налазе у њему могу издржати старење и ефикаснији су од витамина Е.
Чај од јасмина се прави мешањем и ферментацијом листова чаја и свежих цветова јасмина, омогућавајући листовима чаја да упијају мирис цвећа. Чај који се користи у чају од јасмина је углавном зелени чај, а неколико њих укључује и црни чај и оолонг чај. Чај од јасмина високог квалитета има дуготрајну-арому, богат и освежавајући укус, светло жуто зелену боју супе и нежне и меке листове на дну. Редовна конзумација чаја од јасмина утиче на подстицање ћи циркулације, депресију и освежавање ума.
1. Промовисање Ки-ја и ублажавање стагнације: Чај од јасмина садржи испарљиве уљне супстанце које утичу на подстицање Ки-ја, ублажавање бола, ублажавање депресије и распршивање стагнације. Такође може ублажити надутост у грудима и стомаку, хитност и друге болести.
2. Освежавајуће: чај од јасмина има освежавајући ефекат, који може стабилизовати емоције и ублажити депресију.
