ЧАЈНЕ ПРИЧЕ КРОЗ ВРЕМЕ · ЧЛАН 139
Тех Тарик: Како је чај постао малезијски друштвени ритуал
Како драматично преливање ствара пену, хлађење и заједнички сто око тезге мамак.
Покрет мења презентацију чаја, као и корисничко искуство.
Извор слике: ХОУТУ ТЕА јавна библиотека слика
Извор слике: ХОУТУ ТЕА јавна библиотека слика
Дуги ток је делом припрема пића, делом приказ вештина и делом позив на гледање.
Шта значи "повучени чај".
Тех тарикбуквално значи вучени чај. Јака мешавина чаја-и-млека се више пута сипа између посуда, често са све веће висине.
Ова акција меша пиће, ствара површинску пену и може да га охлади до угодне температуре за сервирање. Вешти продавци чине процес визуелно незаборавним.
Мамак{0}}подешавање тезге
Тех тарик је блиско повезан са малезијским кафићима и тезгама мамак, где се људи различитог порекла састају за доручак, разговор и оброке{0}}касно увече.
УНЕСЦО-ов натпис малезијске културе доручка укључује тарик међу јелима и пићима који изражавају мултиетнички доживљај оброка.
Наслеђе припада целом оброку
Тачније је рећи да тарик чини део уписане културе доручка него тврдити да само пиће има посебну листу УНЕСЦО-а.
◆
Повлачење меша, газира и хлади пиће.
◆
Јаки чај мора остати видљив кроз млеко и слаткоћу.
◆
Тезга је друштвени простор као и прехрамбени бизнис.
◆
Признање УНЕСЦО-а покрива ширу културу доручка.
Исправите уобичајену тврдњу
Тех тарик је представљен у оквиру УНЕСЦО{0}}признате малезијске културе доручка; није посебно уписана као појединачни елемент наслеђа.
Примарни извор рефлектора
Званични досије УНЕСЦО-а посебно наводи тарик међу традиционалним пићима за доручак.
Опен соурцеИзвори и даље читање
Тражите чај који остаје јак након млека и вучења?
Контактирајте Сопхие са рецептом, величином порције и жељеном пеном.
Пошаљи имејл СопхиеВхатсАпп Сопхие
jessie@hoututea.com · +86 18888798057
